Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店

渋谷ヒカリエの地下2階、洋菓子売り場の片隅にあるカフェ。バリスタ世界チャンピオン「ポール･バセット」の名を冠したお店です。ふわふわのパンケーキが有名ですが、プリンもおすすめ。三角形のカットが美しい、むっちり濃厚な固めプリンです。カラメルのほろ苦さが絶妙で、たっぷりのバニラビーンズも香り良い。大きいのにあっという間にぺろっと食べられる美味しさでした！
明るくて広めの店内はショッピング休憩に過ごすのにぴったり。休日は並ぶこともあります。