夜パフェ専門店 パフェテリア ミル

すすきの・狸小路エリアにある「夜パフェ専門店 パフェテリア ミル」は、札幌発祥の“シメパフェ”文化を代表する人気店です。地下に広がる落ち着いたバースタイルの空間で、旬のフルーツを使った芸術的なパフェとお酒を楽しめます。パフェは注文ごとに丁寧に組み立てられ、ソルベやムース、ゼリーなど自家製パーツを幾重にも重ねた繊細な仕上がり。飲んだ後でも軽やかに食べられるよう計算された味わいで、札幌の夜を締めくくる一軒として高い人気を誇っています。