パリの革命をショコラで祝福 ― ジャン＝ポール・エヴァン夏の新作「キャトルズ ジュイエ コレクション」

ジャン＝ポール・エヴァンから、7月14日の祝祭〈キャトルズ ジュイエ〉に合わせて、パリの革命記念日を讃える夏季限定ラインが7月1日（火）から登場。

花火を映したショコラ、塩キャラメル香るエクレールなど、遊び心と職人技が交差するラインナップを一挙紹介します。

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フランス花火を閉じ込めた小箱

ボンボン ショコラ 8個 エタンセル
4,482円（税込）

パチッと弾けるフランボワーズ×ビター、塩キャラメル×ミルクなど新作２粒を含む８粒。とろける温度で広がる果実の酸とゲランド塩の余韻が、夜空に残る火花のよう。

バター×塩が導く深みに とろける週末限定エクレア

エクレール キャラメル フルール ドゥ セル
972円（税込）

発酵バター香るシュー生地に、ゲランド塩入りキャラメルクリームがたっぷり。ひと口で甘・塩・乳のコントラストが舌に波打ち、ほの温かい生地の蒸気が鼻腔を包み込みます。

グラスで味わう“飲むショコラ”

ヴェリーヌ ショコラ カフェ／ジャスマン
各1,037円（税込）

カフェはパナマ産コーヒーとブラジル産カカオの二重奏でビターなのにフルーティー。ジャスマンはライチムースと塩ヴァニラサブレが花の香りを立て、涼やかな後味です。

氷×ムースで叶える極上クールダウン

グラス ピレ オ ショコラ マッチャ パッション／ショコラ
各1,650円（税込）

抹茶パッションは抹茶クリームの青い渋みとパッションソースの酸が、ショコラ氷のコクを引き締める夏向け一杯。定番ショコラは炒り番茶が隠し味、ムースと氷が層で溶け合い澄んだ余韻を楽しめます。

【詳細】
「キャトルズ ジュイエ コレクション」

＜ラインナップ・税込価格＞
・「ボンボン ショコラ 8個 エタンセル」税込 4,482 円
・「エクレール キャラメル フルール ドゥ セル」税込 972 円
・「ヴェリーヌ ショコラ カフェ」「ヴェリーヌ ショコラ ジャスマン」各 税込 1,037 円
・「グラス ピレ オ ショコラ マッチャ パッション」「グラス ピレ オ ショコラ」各 税込 1,650 円
※価格は税込、店内利用は別途サービス料の場合あり。
※数量限定につき完売次第終了。

販売期間：2025年7月1日(火)～8月31日(日)
※エクレールは 7月4日～7月27日の金・土・日・祝のみ

販売場所：ジャン＝ポール・エヴァン ガトー・バー取扱いブティックほか

公式サイト：https://www.jph-japon.co.jp