7 月 1 日〜 8 月 31 日、ヒルトン東京お台場に「ピーチアフタヌーンティー」（全 18 品）と夕刻限定「ピーチハイティー」（全 12 品）が登場。ショートケーキからピーチピッツァまで、桃尽くしのご褒美タイムを届けます。
ピーチアフタヌーンティー
みずみずしい“桃”を心ゆくまで堪能できる「ピーチアフタヌーンティー」が登場。
薄焼きパートフィロのパリッとした音のあとに、とろりと甘い果肉が広がる「桃タルト」は、焼き込んだバターの香ばしさとジューシーな桃のコントラストが、夏の午後をふわりと軽やかに彩ります。
「杏仁桃ゼリー」はグラスに重ねた杏仁ムースと透明ゼリーに桃の角切りをたっぷり。ひと口目はぷるんと冷たく、あとからアーモンドの香りが追いかけます。
メニューは全18種類（スイーツ、セイボリー、ワゴンサービス）
スイーツ
桃ショートケーキ、桃スープ、杏仁桃ゼリー、紅茶ムースと桃ゼリークレープ包み、桃ムース、黄桃とチーズムース、パートフィロの桃タルト、桃とプチシュークリーム、ピーチメ
セイボリー
ビシソワーズスープ 桃のフレーバー、ピーチメロンパンサンド、フィッシュフライとモッツァレラチーズのピンチョス ピンクタルタルソース
ワゴンサービス
プレーンスコーン、メロンスコーン、サンドイッチ4種
※ワゴンサービスのメニューはお席までお持ちいたします。
ピーチハイティー
夕刻限定ハイティーの目玉は、香ばしく焼いた桃をのせたミニピッツァ。チーズの塩味と桃のとろける甘みがワインを誘い、海に沈む夕陽とともに大人だけの桃時間へ誘います。
メニューは全12種類（スイーツ、セイボリー）
スイーツ
パートフィロの桃タルト、紅茶ムースと桃ゼリークレープ包み、桃ショートケーキ、杏仁桃ゼリー
セイボリー
ビシソワーズスープ 桃のフレーバー、ピーチメロンパンサンド、グリルした桃のピッツァ、フィッシュフライとモッツァレラチーズのピンチョス ピンクタルタルソース、ハーフプルドポークドッグ、トマトティラミス、エッグタルト、アイスバイン
ホテルが紡ぐ“旬を五感で味わう”夏の物語
ヒルトン東京お台場は全客室からレインボーブリッジを望むウォーターフロントホテル。シーズンごとに旬のフルーツを主役にしたティーセットを発表し、都心にいながらリゾート気分を届けています。今年の桃フェアは、パティシエとシェフが「香り」「温度」「食感」の三層で桃の魅力を再構築。海辺の開放的な空間で“ひと皿の夏休み”を提案します。
【詳細】
「ピーチアフタヌーンティー」
価格：平日 1 名 税込 7,200 円／土日祝 1 名 税込 7,800 円
期間：2025 年 7 月 1 日(火)～2025 年 8 月 31 日(日)
時間：12：00～14：00 / 12：30～14：30 / 14：30～16：30 / 15：00～17：00 （各120分制）
18：00～21：30、19：00～21：30 （時間無制限・ドリンクL.O.21：00）
「ピーチハイティー」
価格：1 名 税込 6,200 円 ※土日祝はフリーフロー付き 10,000 円もあり
期間：2025 年 7 月 1 日(火)～2025 年 8 月 31 日(日)
時間：17：30～19：00/19：30～21：00 （90分制）
（共通）
提供場所：ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス・ダイニング」 または「 グリロジー バー&グリル」
住所：〒135-8625 東京都港区台場１丁目９−１
Google MAP：https://maps.app.goo.gl/mTfQgKH7nzmjbeC4A
公式サイト：https://www.hiltonodaiba.jp/
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