銀座の週末に“バクラヴァ”が帰ってきました。6 月 7 日から、松屋銀座店限定で週末だけ登場する「コールドピスタチオバクラヴァ」。しっとり冷たいパイにピスタチオとチョコを重ねた新感覚コールドスイーツで、買い物帰りのクールダウンをどうぞ。
とろけるミルクがパイに染みる冷感テクスチャー
オスマン帝国時代から愛されている伝統菓子「バクラヴァ」。
近年トルコで新たなトレンドとして人気を集めている“冷たいバクラヴァ”スタイルで、銀座松屋に登場。
焼き立てのバクラヴァを北海道産牛乳にじゅわっと浸し、ひんやりとした口当たりに仕立てました。サクッとした層がミルクでほどけ、口いっぱいにまろやかな甘い香りが広がります。
濃厚ピスタチオ×ベルギーチョコの香ばしさ
トルコ産ピスタチオのコク深い風味に、ベルギー産チョコフレークがパリッとアクセント。ナッツの香り、チョコのほろ苦さ、ミルクのコクが三位一体となり、余韻にほのかな塩味が残ります。
バクラヴァ界の“王様”が贈る新しい伝統
1843 年創業、イスタンブールの老舗〈ナーディル・ギュル〉は“バクラヴァの王様”と称される名門。五代目ナーディル・ギュル氏は、オスマン帝国から続く製法を守りながら、今の時代に合う軽やかな味わいを提案。コールドスイーツへの進化も、その挑戦心から生まれました。
松屋銀座店で職人が手作業で仕上げるため、販売は週末のみ。できたてを即冷蔵し、しっとり感と香りをキープ。数量限定なので、出合えた瞬間がまさに食べ頃です。
【詳細】
「ナーディル・ギュル」コールドピスタチオバクラヴァ
販売価格：4 個入 税込 2,484 円
販売期間：2025 年 6 月 7 日(土)～未定 ※週末限定・なくなり次第終了
販売場所：ナーディル・ギュル 松屋銀座店 地下 1 階
販売住所：東京都中央区銀座 3-6-1 松屋銀座 B1F
※要冷蔵。すべて手作りのため形や大きさに個体差があります。
公式サイト：https://www.nadirgulluonlinestore.jp
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