代々木公園のアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』が、この夏はアサイー×ブルーベリーのふわふわパンケーキを主役に据えたヴィーガン＆グルテンフリー限定メニューを発表しました。
ヴィーガン＆グルテンフリーの初夏限定メニュー
2025年5月15日（木）より期間限定で、代々木公園前の〈TREE by NAKED〉に、アサイーパンケーキやクロモジ香るマフィンなど、初夏限定スイーツと新レギュラーの濃厚ヴィーガンスープが勢ぞろい。
スーパーフード・アサイーで仕上げた「アサイーパンケーキ」
ヴィーガン＆グルテンフリーアサイーパンケーキ ブルーベリー＆アサイーソース
¥2,200（税込）※イートインのみ
スーパーフード・アサイーとブルーベリーを煮詰めた紫のソースが、米粉生地の甘い香りにとろり。自家製アサイージェラート＆豆乳ホイップが溶け合い、口の中でひんやりと果実味を放ちます。
ふわふわ食感のパンケーキ生地に、栄養素たっぷりのスーパーフード・アサイーやブルーベリー、カシスの酸味が広がる特製ソースとクリーミーな豆乳ホイップをたっぷりとかけました。トッピングには、自家製のアサイージェラート、フレッシュブルーベリー、ココナッツチップ、ミントを添えて華やかに。血糖値が上がりにくいアガベシロップ・米飴・甜菜糖を使用した、身体にやさしい甘さもこだわりのひとつです。
出典：PRリリース
和ハーブが香る「季節のヴィーガンマフィン」
季節のヴィーガンマフィン クロモジ・ジャスミンティー＆ブルーベリー
Eat in ＆ Take out ¥1,400（税込）
クロモジとジャスミンを練り込んだ生地は、ひと口ごとに爽やかな余韻。ブルーベリークラムのサクサク感とピーカンナッツのコクが重なり、涼やかなハーブティーと相性抜群です。
クロモジ（※1）とジャスミンティーを練り込んだマフィン生地に、ピーカンナッツとくるみの香ばしさをアクセントに加え、ブルーベリー香るビスケットクラストでサクサク食感を楽しめます。(※1クロモジ：爽やかな香りが特徴の、日本の伝統的な和ハーブ。)
出典：PRリリース
物語を食べる―TREE by NAKEDとは
デジタルアート集団NAKEDが手掛ける同店は、「ライフにクリエイティビティを」を合言葉に、季節の景色を食・映像・音で立体的に表現するレストラン。ヴィーガン対応やフードロス削減など、地球にやさしい食体験にも挑戦しています。
【詳細】
店名：TREE by NAKED yoyogi park
（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1‑10‑2
公式サイト：https://tree.naked.works/yoyogi/
Google MAP：https://maps.app.goo.gl/JowVzPy78B3s5LUC7
時間：11:00～17:00(L.O.16:00)
価格：アサイーパンケーキ税込2,200円／マフィン税込1,400円／ジュース税込990円～ ほか
※水曜定休・テイクアウト可メニューあり
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