しっとり香るライラック色のモンブランから、花の余韻をのせたハーブフィズまで——天空のレストランで味わう初夏限定ティー体験が登場。
初夏を彩る、花と果実のアフタヌーンティー
季節ごとの食材を取り入れた、THE MOON人気のアフタヌーンティー。
今回は初夏のフラワーガーデンをイメージした、華やかなアフタヌーンティーが登場。
ベリーと花びらが重なる“ライラックモンブラン”
旬のブルーベリークリームがほどけ、ライムの清涼感が後追いで広がる一皿。紫のフィルムを剥く瞬間からベリーの甘酸っぱさと淡い香りがふわり。
クリスタルパフェが映す東京の空
グラスの中で揺れるレアチーズと苺ソースに、きらめくラベンダージュレを重ねて夜景のようなグラデーションを演出。口に運べばチーズのコクがジュレの花香と溶け合い、余韻は淡雪のように軽やか。
“バイオレットフィズ”で爽快リフレッシュ
バタフライピーの青がライムで紫へと変化。自家製フラワーシロップの甘やかな香りとジュニパーのほのかな苦みが、真夏前の喉を潤す一杯。
天空の森で五感を解き放つ
東京タワーを望む標高 250 m のフロアに広がる『THE SUN & THE MOON』は、“天空の森”をテーマにしたレストラン。昼は季節食材で紡ぐ “AfterMOON Tea”、夜は満月を思わせるハイティーでゲストを魅了し続けています。フレンチシェフの繊細な技とアーティスティックな内装は、まるで日常をそっと離れるためのパスポートです。
【詳細】
「バイオレットアフタムーンティー」
期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)
場所：THE SUN & THE MOON (Restaurant)
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー52F
公式サイト：https://thesun-themoon.com/moon/
Google マップ：https://maps.app.goo.gl/sYL4j2Y7rRNFg2A26
時間：11:00～17:00(L.O.15:00)
価格：1名 税込7,000円＋サービス料10％
※窓際席チャージ2,000円／テーブル、森タワーVIEW CHARGE 500円／名が別途必要
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